Chios_gastronomos_tiropites_tsiknopemptis_15Feb23-300x350

Οι τυρόπιτες τση Τσικνοπέφτης (μικρασιάτικη συνταγή), από το Γαστρονόμο

1 mth

ΟΙ ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΤΣΗ ΤΣΙΚΝΟΠΕΦΤΗΣΤούτοι οι πρόσφυγες οι Μικρασιάτες σώσανε τις βασανισμένες ψυχές τους με τη βαθειά Πίστη τους στο Θεό και την προσήλωσή τους στα έθιμα τση Πατρίδας. Ετσά την Τσικνοπέφτη τ’ αντέτι ήτονε οι τυρόπιτες του τηγανιού κι ο κόσμος ούλος να χαλνούσε το […]