Στον απόηχο των εγκαινίων του Κέντρου Έρευνας Μαστίχας στην Καλλιμασιά, αρκετά είναι τα δημοσιεύματα και εκτός Χίου, όπως για παράδειγμα εκείνο του Οικονομικού Ταχυδρόμου, στο οποίο μεταξύ άλλων γίνεται αναφορά στις επενδύσεις της Mediterra στο μανταρίνι και στο Χιώτικο πρόβατο.
Όπως σημειώνει το δημοσίευμα, στο πλαίσιο της προστασίας αλλά και της ανάδειξης των προϊόντων του νησιού, τον επόμενο μήνα θα παρουσιαστεί η πρώτη σκόνη μανταρινιού. Πρόκειται για προϊόν που δημιουργήθηκε στη μονάδα κρυοξήρανσης της εταιρείας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική, στην παρασκευή κοκτέιλ κ.λπ., ενώ θα διανέμεται τόσο στην επαγγελματική αγορά όσο και στη λιανική.
Σημειώνεται ότι μέσω των καταστημάτων της εταιρείας διατίθενται ήδη μαρμελάδα μανταρίνι και τσίκλες μανταρίνι.
Παράλληλα, έχει ξεκινήσει μια προσπάθεια για τη διάσωση του Προβάτου Χιακής Φυλής, ενός διεθνώς αναγνωρισμένου προβάτου με πολύ συγκεκριμένα χαρακτηριστικά.
Το χιώτικο πρόβατο θεωρείται το καλύτερο στην Ελλάδα και το τρίτο καλύτερο παγκοσμίως, ανάμεσα σε 600 φυλές. Κι αυτό γιατί προσφέρει υψηλή γαλακτοπαραγωγή, ενώ διακρίνεται για την πολυδημία, δηλαδή η ικανότητά του να γεννάει πολλά προβατάκια σε μια γέννα, όταν στις περισσότερες ράτσες μια προβατίνα γεννάει μόνο ένα αρνί.
Την προηγούμενη εβδομάδα αγοράστηκαν τα πρώτα 25 χιώτικα πρόβατα με στόχο να φθάσουν τα 70 – 75. Σε πρώτη φάση ο σχεδιασμός αφορά τη δημιουργία ενός πιλοτικού στάβλου επίδειξης και μέσα στην επόμενη διετία θα αποφασιστεί εάν θα γίνει κάτι μεγαλύτερο.
Επίσης σύμφωνα με τον “ο.τ” η Mediterra προχωρά σε επενδύσεις, ύψους 2 εκατ. ευρώ, που αφορούν στο «πρασίνισμα» και την ανακαίνιση της παραγωγικής της εγκατάστασης στην Καλλιμασιά, δίπλα στο Κέντρο Έρευνας. Θα τοποθετηθούν επίτοιχα φωτοβολταϊκά συστήματα, μια σειρά μικρών ανεμογεννητριών, ενώ θα αποκατασταθούν και οι όψεις του κτιρίου.
Έχει προηγηθεί η επένδυση της εταιρείας στον εξοπλισμό λυοφιλίωσης, που με τη μέθοδο της κρυοξήρανσης θα επιτρέψει την υδατοδιάλυση της μαστίχας ανοίγοντας δρόμους για νέες εφαρμογές υψηλής προστιθέμενης αξίας. Η εγκατάσταση του εξοπλισμού σε συνδυασμό με τις συνακόλουθες τροποποιήσεις στη παραγωγική μονάδα της Καλλιμασιάς στη Χίο αλλάζουν ριζικά το παραγωγικό αποτύπωμα της εταιρείας.